做法(fǎ ):春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后(hòu )用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成(chéng )段(duàn )。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻(fān )炒均匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐(yán ),翻炒均匀稍(shāo )收(shōu )汁时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.wxgnhj.com. []