做法:春笋切成片(piàn )后加(jiā )少许盐捞出后用清(qīng )水(shuǐ )浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺(sháo )油,放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均(jun1 )匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻(fān )炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.wxgnhj.com. []