《欧美日皮》剧情简介
【欧美日皮】
做法：春(chūn )笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻(fān )炒(chǎo )1分钟左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。
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