做法(fǎ ):洗净(jìng )宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软,拍裂一小(xiǎo )块姜,热锅,用姜(jiāng )块在锅上擦一遍(biàn ),放两(liǎng )勺油,待油六成热下(xià )鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮(zhǔ )好的(de )鲫鱼(yú )和其他材料,武火煮沸,转中(zhōng )小火煲一个(gè )半小时,下盐调味即(jí )可品尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.wxgnhj.com. []