《宅宅秋霞网》剧情简介
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做法(fǎ )：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧(shāo )热(rè )，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半(bàn )掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖(gài )焖。
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