《www.changdayishu.com》剧情简介
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做法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切(qiē )成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段(duàn )翻(fān )炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油(yóu )翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮(zhǔ )开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖(gài )上锅盖焖。
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