做(zuò )法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞(lāo )出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右(yòu )。再(zài )加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖大火煮开(kāi )后转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬干(gàn )的时候加(jiā )入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.wxgnhj.com. []