做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左(zuǒ )右(yòu )。再加(jiā )入(rù )生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量清水半掩住(zhù )春笋(sǔn ),盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮(zhǔ )到(dào )水快熬干的时候加入盐(yán ),翻炒均匀(yún )稍收(shōu )汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.wxgnhj.com. []