做法:春(chūn )笋切(qiē )成片后(hòu )加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用(yòng )清水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油(yóu ),放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加(jiā )入生抽、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yán ),翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.wxgnhj.com. []