做法(fǎ ):洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮(pí )泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺油,待油六(liù )成热(rè )下(xià )鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的(de )清水,放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其(qí )他(tā )材料,武火煮(zhǔ )沸,转中(zhōng )小火煲一个半小时,下(xià )盐调味(wèi )即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.wxgnhj.com. []