《喷水逼》剧情简介
【喷水逼】
做法：春(chūn )笋切成片(piàn )后加少许(xǔ )盐捞出后用清(qīng )水浸(jìn )泡，生(shēng )姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放(fàng )入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟(zhōng )左右。再加(jiā )入生抽(chōu )、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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