做法:洗净宰好鲫鱼,洗净(jìng )淮(huái )山和薏米。用清(qīng )水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂一小(xiǎo )块姜,热(rè )锅,用姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的(de )清水,放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料(liào ),武火(huǒ )煮沸(fèi ),转中小火煲(bāo )一个半小时(shí ),下盐调味即可品尝(cháng )。
Copyright © 2009-2025. www.wxgnhj.com. []