做法:洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山和薏(yì )米。用清水(shuǐ )把陈皮(pí )泡软(ruǎn ),拍裂一(yī )小块(kuài )姜,热锅,用姜(jiāng )块在锅上(shàng )擦一遍,放两勺油,待油六成热下(xià )鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他(tā )材料,武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半小时,下盐调味(wèi )即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.wxgnhj.com. []