做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡(pào )软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上(shàng )擦一遍,放两勺(sháo )油,待(dài )油六成(chéng )热下鱼,煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水(shuǐ ),放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和(hé )其他材料,武火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个半小(xiǎo )时(shí ),下盐调味(wèi )即可(kě )品尝。
Copyright © 2009-2025. www.wxgnhj.com. []