做法:春笋(sǔn )切(qiē )成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱(cōng )切(qiē )成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝(háo )油翻炒均(jun1 )匀,加(jiā )入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐(yán ),翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.wxgnhj.com. []