做法:洗净宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水(shuǐ )把陈皮泡软,拍裂(liè )一小块姜,热锅,用(yòng )姜块(kuài )在锅上擦一遍,放两勺(sháo )油,待(dài )油六(liù )成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的(de )清(qīng )水,放入煎(jiān )煮好的(de )鲫鱼和其他材料,武火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐(yán )调味即可品尝。
Copyright © 2009-2025. www.wxgnhj.com. []