做(zuò )法:洗净宰好鲫(jì )鱼,洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放(fàng )两勺油(yóu ),待油六成热下鱼,煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的(de )清水(shuǐ ),放入煎煮(zhǔ )好(hǎo )的鲫鱼和其(qí )他材料(liào ),武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一(yī )个半小(xiǎo )时,下盐调(diào )味即可(kě )品尝。
Copyright © 2009-2025. www.wxgnhj.com. []