做法:洗净(jìng )宰好鲫鱼(yú ),洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在(zài )锅上(shàng )擦一(yī )遍,放两勺(sháo )油,待(dài )油六成热(rè )下(xià )鱼,煎至微(wēi )黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水,放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一(yī )个半小时,下盐调味(wèi )即可品(pǐn )尝。
Copyright © 2009-2025. www.wxgnhj.com. []